MySQL ha dicho: #1036 - Table 'xxxxx' is read only

Tras restaurar una copia de seguridad de mi servidor, ya que me lo han hackeado un par de veces en el último mes, no podía insertar, actualizar ni borrar, tras investigar, me he dado cuenta que al hacer la restauración, los archivos de la base de datos se han asignado al usuario root, así que para solucionarlo he ido a la carpeta donde tengo las bases de datos y he cambiado los permisos:

cd /var/lib/mysql/
chown -R mysql:mysql *